01
Kalifornia
Salsa X, cheddar fundido, bacon crujiente, mayonesa sriracha y mermelada de cebolla.
Finalista europea 23-24-25
Alicante / Elche / San Vicente del Raspeig / Benidorm / Alicante / Elche / San Vicente del Raspeig / Benidorm / Alicante / Elche / San Vicente del Raspeig / Benidorm / Alicante / Elche / San Vicente del Raspeig / Benidorm /
Dos iconos de la casa
Nuestros top sellers
02
Sweet Home
Doble cheddar, bacon, cebolla, pepinillo y salsa Sweet Umbrella.
Nuestra enseña
Así hacemos Umbrella
Técnica smash.
Mucho Maillard.
Desde el 2020 haciendo Smash Burgers. Todos nuestros cocineros están entrenados para sacar una buena costra a tu burger.
Lo especial de esta técnica, es que al aplastar la carne contra la plancha, se consigue una caramelización (efecto Maillard), que crea una costra crujiente a la vez que sella los jugos en el interior de la carne, creando una experiencia única, que reforzamos con combinaciones de otros ingredientes fruto de nuestros años de experiencia y viajes probando burgers por el mundo.