Plancha y técnica
Aplastamos la carne sobre una plancha muy caliente para crear una costra intensa y conservar un interior jugoso.
No hacemos burgers para encajar
Quiénes somos
Umbrella nació para hacer smash burgers con carácter: producto reconocible, plancha muy caliente y una manera directa de cocinar.
Umbrella SH
Nuestra forma de hacer smash
Producto y equilibrio
Cada salsa, queso y topping tiene una función. Queremos burgers rotundas, no combinaciones al azar.
Cerca de cada ciudad
Crecemos con locales y partners que entienden el producto y cuidan cada pedido.
Especialistas en delivery
Preparamos nuestras smash burgers para que disfrutes de su costra, sus salsas y sus combinaciones también a domicilio. Cuidamos la preparación y el empaquetado de cada pedido de delivery en Alicante, Elche, San Vicente del Raspeig y Benidorm.
Desde Alicante · Desde 2020
Nuestra historia
Umbrella SH, Sociedad de Hamburguesas, nació en Alicante en 2020. Empezamos durante el confinamiento con una idea: llevar la técnica smash y sus combinaciones a cada burger.
Élite Murcia recoge nuestro origen alicantino y el nacimiento durante el confinamiento. Trendsplant cuenta la colaboración que creamos juntos en 2023.
Nuestra historia en Élite Murcia · La colaboración con Trendsplant
The Champions Burger
Tres ediciones, la misma pasión
El recorrido de Umbrella en las finales: Barcelona en 2023, Barakaldo en la edición 2024 y Oporto en la Final Smash de 2025.
Barcelona
Kalifornia en la competición europea.
Leer el reportajeBarakaldo
La final europea de la edición 2024 se celebró entre diciembre de 2024 y enero de 2025.
Sobre la finalOporto
La Final Smash llegó al Queimódromo de Oporto.
Sobre la Final Smash